Co więcej, zrobiłam je pół na pół z batata i ziemniaków. Zapraszam na przepis na frytki z parmezanem podane z pysznym sosem jogurtowym. Dla niemowlaków polecam bardziej tradycyjne domowe frytki warzywne. Z pewnością taki sposób podania warzyw jest wygodny dla maluszków, które dopiero rozpoczynają rozszerzanie diety. Domowe frytki pokrojone bataty natrzyj przyprawioną Królową Migdałową, włóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku w 200°C. TIP 1: Nie oszczędzaj przypraw – bataty muszą mieć smak. TIP 2: Długość pieczenia zależna jest od grubości kawałków batata – sprawdzaj. TIP 3: Wszystkie masła orzechowe (Królową Przygotowujemy surówkę: z kapusty wykrawamy głąb, drobno szatkujemy, przekładamy do miski. Marchew obieramy, ścieramy na tarce, dodajemy do kapusty razem z pokrojoną drobno cebulą. Dodajemy majonez, przyprawy i posiekany koperek, całość dokładnie mieszamy. Frytki warzywne z marchewki pietruszki selera i batatów podajemy z salsą Krok 5: Frytki smaż najpierw na średnim ogniu, około 5 minut. Następnie zwiększ moc palnika na duży i smaż do uzyskania ciemnozłotego koloru, jak na zdjęciu. Naprawdę chrupiące frytki belgijskie obowiązkowo podawaj z sosem od Roleskiego 🙂. Każdego batata połóż na kawałku folii aluminiowej na tyle dużym, by można było bez problemu go w nią zawinąć. Polej bataty oliwą z oliwek (1 łyżka na 1 batata). Posyp bataty solą. Ułóż bataty na blaszce do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Piecz bataty przez około godzinę. Podawaj z dodatkiem masła czosnkowego. Dzisiaj mamy dla Was prosty i szybki przepis na frytki z selera i batata. Pyszna i zdrowa alternatywa dla frytek ociekających tłuszczem. 🤤 🍴 🍟 🥇 Przypominamy, że na naszym profilu trwa konkurs do 31.01.21r. Serdecznie zapraszamy do wzięcia w nim udziału . Batat to słodki ziemniak, a mimo to o wiele zdrowszy od zwykłego! Z Ameryki przypłynął z Krzysztofem Kolumbem. Batat jest w pierwszej 100 najlepszych produktów na ziemi. Wpisując na Facebooku hashtag #100najzdrowszych znajdziesz moją listę takich super produktów. Dlaczego Twoje dziecko naprawdę powinno polubić bataty? (a przynajmniej jeść od czasu do czasu 🙂 ) są dobrym źródłem energii, czyli węglowodanów- w tym błonnika (normujący pracę jelit) zawierają dużo betakarotenu (prowitaminy A, korzystnej wzroku dziecka i jego odporności) zawierają witaminę E i z grupy B zawierają sporo potasu ale także magnez, wapń i kilka innych minerałów Jeżeli do tej pory nie wiedziałaś jak oswoić/ogarnąć/przyrządzić batata, to poniżej 11 ciekawych propozycji. Na pewno znajdziesz coś dla swoje rodziny. Pamiętaj, że to są podpowiedzi, które specjalnie dla Ciebie wybrałam z Internetu. Na niektóre składniki Twoje dziecko może być za małe, albo mieć alergię. Kombinuj i szukaj swojej wersji! Powodzenia Chyba najprostsze danie z batatów, które można podać nawet niemowlaczkowi w formie BLW to pieczone Frytki z batatów Justyny Brzezińskiej ze strony Edukator Dietetyczny Rozszerzanie diety niemowlaka możesz zacząć od mojego przepisu na Mus z batata. Zapraszam na bloga Przez brzuszek do serca Gdy Twoje dziecko ma już ponad rok i nie ma problemów z brzuszkiem to możesz podać bardziej wyrazistą Zupę meksykańską z batatami, kurczakiem i soczewicą U Olgi Smile znalazłam mega przepis na UWAGA! Mleko czekoladowe z batatów Uważam, że Smoothie z pieczonych batatów i migdałów to też ciekawa (i jaka prosta) propozycja. Znalazłam ją na stronie Tesco! Marta z bardzo popularnego bloga Jadłonomia poleca od siebie Pasztet z batatów Oczywiście możesz pozmieniać składniki. Jeśli Twoje dziecko lubi pierogi to spróbuj przepisu na Pierogi z nadzieniem z batatami z bloga Jem Jemy Co powiesz na Kopytka z batatów do obiadu? To jeden z przepisów Kingi Paruzel dla Kuchni Lidla. Chyba wszystkie dzieci lubią pizzę. A Pizzę z batatów? Sama chcę wypróbować przepis od dietetyczki Violi ze strony Okiem dietetyka Szukałam fajnego ciasta i w większości przepisów był tylko trochę batata. A tutaj aż 750 g. Wygląda ciekawie… Sweet potato pie z strony Kwestia smaku Podoba mi się też pomysł na szybki obiad czyli Placki z batatów od Matki Polki w UK. Ja na pewno wypróbuję, ale w wersji pieczonej w piekarniku Może zerkniesz też na: Oswajamy: buraczki! Oswajamy: szpinak! Oswajamy: dynię! BON APPETIT ! Podoba Ci się ten wpis, to dodaj gwiazdki i podaj dalej w mediach społecznościowych. Dziękuję! Ostatnio na blogu pokazywałam Wam przepis na frytki z warzyw i wielokrotnie padło pytanie dlaczego nie ma wśród nich batatów. I mam, tym razem zapraszam na same bataty w wersji fit. Aby były bardziej chrupiące możecie usmażyć je w tłuszczu lub obtoczyć w mące kukurydzianej, ale ja jestem zwolennikiem prostoty i nie przeszkadza mi to że moje frytki są miękkie. Jeśli zrobicie je w piekarniku będą na pewno lżejsze niż te smażone w e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Zachęcam Was do odwiedzenia podobnych przepisów gdzie królują pieczone warzywa:– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację– kurczak z batatami– pieczone faszerowane bataty– carpaccio z buraka– falafel– sałatka z żółtym burakiem– pikantne frytki z batatów– sałatka z kolorowych buraczków– chipsy z batatów– zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na diecie– sałatka z batatem i jakiem na miękko – frytki z cukiniiPrzygotowanie: 30 minutSkładniki:– 1-2 bataty– oliwa z oliwek– przyprawy: sól oraz suszony tymianekPrzygotowanie:Bataty obierzcie i pokrójcie w słupki o podobnej wielkości. Są dość twarde dlatego musicie mieć ostre narzędzie do obierania i krojenia. Dolejcie do frytek nieco oliwy – ilość zależy od ilości pokrojonych warzyw. Oliwa powinna pokryć warzywa po przyprawy – nieco soli oraz suszony tymianek. Możecie zamiast tymianku wykorzystać także paprykę, oregano lub inne ulubione wyłóżcie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawcie frytki do piekarnika na 20-25 minut (temperatura 190-200 st C). Frytki powinny się lekko proponuję Wam dodatek w postaci domowego sosu: 4 łyżki majonezu, 1 łyżka ketchupu, 1 mały ząbek czosnku. Czosnek zgniećcie za pomocą praski, wymieszajcie wszystkie Kolacje, przepisy do 40 minut e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Arabela – średnia Produkt w promocji 90,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Aniela – średnia Produkt w promocji 90,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Frytki z batatówAutor:Data publikacji:2017-08-25Czas gotowania:20MCzas całkowity:30MŚrednia ocena: Based on 87 Review(s) 14 lutego 2016Feta z mąki z ciecierzycy 14 komentarzy Ser typu „feta” z mąki z ciecierzycy w kilka minut. Do sałatek i do rozsmarowania na kanapce. Ma delikatną konsystencję i w odróżnieniu od tradycyjnej fety jest bardzo dietetyczny, nie zawiera tłuszczu. W wersji z ziołami lub bez. Wypróbujcie w sałatce greckiej (przepis tutaj). Feta z mąki z ciecierzycy Wykonanie: W garnku zagotowuję 2 filiżanki wody. W misce mieszam trzepaczką 1 filiżankę zimnej wody z jedną filiżanką mąki z cieciorki razem z solą, płatkami drożdżowymi, sokiem z cytryny i wyciśniętym czosnkiem. Miksturę powoli wlewam do gotującej się wody i intensywnie mieszam trzepaczką. Gotuję przez kilka minut mieszając. Gęsta masę wlewam do posmarowanych oliwą foremek (u mnie prostokątne plastikowe pudełka do przechowywania żywności). W wersji ziołowej spód jednego pudełka posypuję ziołami: bazylią, oregano, tymiankiem lub ziołami prowansalskimi. Po ostygnięciu wstawiam do lodówki na min. 2 godziny. Smacznego! Feta z mąki z ciecierzycy Feta z mąki z ciecierzycy Feta z mąki z ciecierzycy 13 lutego 2016Wegański rosół 6 komentarzy Zupa na niedzielę, czyli wegański rosół 🙂 Aromatyczny, z dodatkiem suszonych grzybów i lubczyku. Niewymagający, bo robi się praktycznie sam. Wegański rosół Wykonanie: Wszystkie warzywa myję obieram i umieszczam w garnku. Dodaję suszone grzyby, czosnek, gałązki selera i pietruszki, przyprawy, sos sojowy i olej. Zalewam 2-3 litrami wody i zagotowuję. Gotuję pod przykryciem na małym ogniu min. 2 godziny. W razie konieczności doprawiam solą lub sosem sojowym. Podaję razem z warzywami i z ulubionym makaronem. Rosół możecie przygotować na diecie dr. Dąbrowskiej. Pomińcie grzyby, sos sojowy i olej. Podajcie z warzywami z rosołu utartymi na tarce. Smacznego! Wegański rosół Wegański rosół Wegański rosół 12 lutego 2016Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem 4 komentarze Szybki i pełen wartości odżywczych krem z batatów dla najmłodszych, z dodatkiem kuminu, posypany mielonym sezamem. Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Wykonanie: Batata kroję w kostkę i gotuję na parze do miękkości. Rozgniatam go widelcem albo blenduję na gładki krem. Dodaję olej kokosowy, mleko roślinne i kumin. Blenduję lub dokładnie mieszam. Sezam mielę w młynku do kawy i posypuję nim krem na talerzyku. Smacznego! Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem Krem z batata dla niemowlaka z kuminem i sezamem 11 lutego 2016Kuskus z kalafiora z woka No comments Szybkie, proste i lekkie danie z trzech składników. Możecie jeść w takiej wersji podstawowej lub dodać ulubione składniki i przyprawy. Fajnie pasuje do placków pomidorowo-bazyliowych (przepis tutaj). Kuskus z kalafiora z woka Wykonanie: Kalafiora dzielę na różyczki i rozdrabniam w malakserze/robocie kuchennym na drobną kaszę. Podsmażam w woku na oleju przez kilka minut. (Jeżeli szukacie bardzo dietetycznego dania lub jesteście na diecie dr. Dąbrowskiej, możecie pominąć ten etap i od razu udusić kalafiora w niewielkiej ilości wody). Podlewam kalafiora sosem sojowym (na diecie dr. Dąbrowskiej zamiast sosu dodaję sól) i wodą oraz duszę pod przykryciem do miękkości (u mnie około 20 minut), mieszając od czasu do czasu. Na talerzu polewam sokiem z cytryny, posypuję pietruszką lub koperkiem i suszoną papryką (ja dodaję ostrą i wędzoną). Smacznego! Kuskus z kalafiora z 300w, 640w" sizes="(max-width: 640px) 100vw, 640px" />Razowe penne z sosem z batata Razowe penne z sosem z batata 8 lutego 2016Zielone smoothie bowl No comments Smoothie bowl to coś jak połączenie koktajlu i owsianki. Coś dla tych, którzy szukają pomysłów na pyszne śniadania, zawierające wszystko co trzeba, żeby zdrowo zacząć dzień. Zielone smoothie bowl Wykonanie: Jednego banana blenduję z garścią szpinaku i 1/2 szkl. mleka roślinnego. Przekładam do miski. Dodaję pokrojone kiwi i banana, płatki owsiane, orzechy, pestki i suszone owoce. Możecie zamknąć w słoiku i zabrać na wynos do pracy albo na uczelnię. Smacznego! Zielone smoothie bowl Zielone smoothie bowl Zielone smoothie bowl 7 lutego 2016Jaglane mini napoleonki z trzech składników 87 komentarzy Herbatniki przełożone kremem z kaszy jaglanej – błyskawiczne ciacha a’la Napoleonki. Trzy składniki i minimum pracy. Fajny deser dla dzieciaków. Jaglane mini napoleonki z trzech składników Wykonanie: 1 szklankę kaszy jaglanej bardzo dokładnie przepłukuję wodą. Zalewam 2,5 szklankami mleka roślinnego waniliowego (u mnie sojowe) i gotuję, aż kasza będzie bardzo miękka (około 20 minut). Możecie użyć mleka naturalnego oraz dodać wanilię i dowolne słodzidło do smaku. W międzyczasie formę do ciasta (u mnie 35 x 25 cm) wykładam herbatnikami. Do kaszy dodaję jeszcze jedną szklankę mleka i blenduję na gładką masę. (Jeśli lubicie bardzo słodkie desery, masę możecie dodatkowo dosłodzić). Masą zalewam herbatniki. Przykrywam kolejną warstwą herbatników. Po ostygnięciu wstawiam do lodówki na min. 2 godziny. Ciasto możecie dodatkowo polać czekoladą lub posmarować ulubionym dżemem i posypać płatkami migdałowymi. Przed podaniem kroję w kwadraty lub prostokąty. Smacznego! Jaglane mini napoleonki z trzech składników Jaglane mini napoleonki z trzech składników Jaglane mini napoleonki z trzech składników 6 lutego 2016Bulion warzywny 8 komentarzy Bulion warzywny – lekki i odżywczy. Jako baza do zup i sosów oraz na wzmocnienie w sezonie jesienno-zimowym. Bulion warzywny Wykonanie: Wszystkie warzywa myję obieram i umieszczam w garnku. Dodaję suszone grzyby (w wersji dla niemowląt lub na diecie dr Dąbrowskiej nie dodaję grzybów), czosnek, gałązki selera i pietruszki, przyprawy, sos sojowy i olej (na diecie dr. Dąbrowskiej pomijam olej, a zamiast sosu sojowego dodaję sól). Zalewam 2-3 litrami wody i zagotowuję. Gotuję pod przykryciem na małym ogniu 1,5 – 2 godziny. W razie konieczności doprawiam solą lub sosem sojowym. Odcedzam. Przechowuję w lodówce w zamkniętym słoiku. (Bulion można zamrozić na czarną godzinę;) Smacznego! Bulion warzywny Bulion warzywny Bulion warzywny fot. Adobe Stock Najpopularniejszym daniem z batatów są frytki, kotlety i zupa krem. Możesz z nich przyrządzić także zapiekankę albo po prostu zapiec je z różnymi dodatkami. Te słodkie ziemniakami są również świetną alternatywą dla typowych kartofli - w dodatku mają bardzo niski indeks glikemiczny. Spis treści: Frytki z batatów Zupa z batatów Gnocchi z batatów Zapiekanka z batatów Pieczone bataty Faszerowane bataty Kotlety z batatów Przepis na frytki z batatów Składniki: 400 g batatów, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 190 stopni Celsjusza. Bataty obierz ze skórki i pokrój na paski. Przełóż do miski, dodaj oliwę i wszystkie przyprawy razem z solą i pieprzem. Wymieszaj dokładnie całość i wyłóż na blaszkę do pieczenia. Piecz przez 25 minut z termoobiegiem. Frytki z batatów podawaj z sosami na bazie jogurtu np. tzatziki. fot. Adobe Stock Przepis na zupę z batatów Składniki: 700 g batatów, 500 ml bulionu warzywnego, 1 mały seler, 1 pietruszka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka wędzonej papryki, 1 łyżeczka suszonego oregano, świeże oregano (do podania), sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: W dużym garnku na maśle podsmaż cebulę. Dodaj ząbki czosnku, seler i pietruszkę pokrojone na mniejsze kawałki oraz bataty obrane i pokrojone w kostkę. Po krótkim przesmażeniu zalej całość bulionem i dodaj wszystkie przyprawy. Gotuj około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Zmiksuj całość na gładki krem. Zupę z batatów podawaj ze śmietaną i świeżym oregano. fot. Adobe Stock Przepis na gnocchi z batatów Składniki: 600 g batatów, 1 jajko, 175 g mąki pszennej, pęczek pietruszki, 2 łyżeczki oliwy, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj i ugotuj w dużej ilości wody przez 20 minut. Odcedź, opłucz krótko pod zimną wodą i obierz ze skórki. Przetrzyj na gładką masę i odstaw do ostygnięcia na 10-20 minut. Masę z batatów podsyp łyżeczką soli, dodaj jajko, mąkę i posiekaną pietruszkę i zagnieć na gładką masę. Na stolnicy wysypanej mąką formuj podłużne wałeczki o średnicy ok. 2 cm i tnij je na kawałki o grubości ok. 1,5 cm. Każdy lekko spłaszcz widelcem. Dużą ilość posolonej wody wlej do rondla i doprowadź do wrzenia. Gnocchi wrzucaj porcjami na lekko gotującą się wodę na ok. 5 minut. Kiedy wypłyną, wyjmuj łyżką cedzakową i osusz na ręczniku papierowym. Gnocchi z batatów podawaj ze świeżą rukolą i tartym parmezanem. fot. Adobe Stock Przepis na zapiekankę z batatów Składniki: 700 g batatów, 4 łyżeczki oliwy, 200 g owczego sera, 60 g orzeszków piniowych, sok z 1 limonki, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka ostrej papryki, natka pietruszki, folia aluminiowa, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Piekarnik nagrzej do 200 stopni Celsjusza. Bataty obierz i pokrój na plastry o grubości 1 cm. Oliwę dopraw solą i pieprzem, dodaj tymianek, paprykę i obtocz w niej bataty. Ułóż bataty w formie na zapiekankę, przykryj folią aluminiową i piecz przez 20 minut. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i usuń folię. Posyp pokruszonym serem owczym i orzeszkami piniowymi. Piecz przez kolejnych 10 minut w tej samej temperaturze, co wcześniej. Zapiekankę z batatów tuż przed podaniem skrop sokiem z limonki. fot. Adobe Stock Przepis na pieczone bataty Składniki: 4 bataty, 1 limonka, 1 papryczka chilli, 150 g sera mozzarella, 20 g imbiru, 2 łyżeczki miodu, 10 suszonych pomidorów, 1 ząbek czosnku, 1 pęczek pietruszki, 1 łyżka oliwy, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj i gotuj przez 10 minut. Z limonki zetrzyj skórkę, a sok wyciśnij. Papryczkę chilli drobno pokrój, imbir obierz i zetrzyj na tarce. Sok z limonki, imbir i papryczkę chilli wymieszaj z 1 łyżeczką miodu. Podgotowane bataty przetnij na pół i posmaruj marynatą. Połącz połówki, owiń folią aluminiową i piecz przez 20 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni Celsjusza. Suszone pomidory posiekaj razem z czosnkiem. Dodaj skórkę z limonki, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą mozzarellę, oliwę i 1 łyżeczkę miodu. Bataty wyjmij z folii, z każdej połówki wyjmij nieco miąższu i wymieszaj go z wcześniej przygotowanym farszem. Ponownie napełnij połówki i wstaw jeszcze na 5 minut na piekarnika. Pieczone bataty podawaj z ulubionym sosem. fot. Adobe Stock Przepis na bataty faszerowane Składniki: 3 duże bataty, 200 g ugotowanej cieciorki, 1 cebula, 200 g ugotowanej kaszy kuskus, 50 ml sosu sojowego, 1 łyżeczka papryki wędzonej, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Umyj bataty, ale ich nie obieraj. Każdy z nich przekrój na pół i wstaw do nagrzanego do 190 stopni piekarnika. Piecz przez 45 minut. W tym czasie przygotuj farsz - na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę. Po 2 minutach dodaj czosnek, kaszę kuskus i cieciorkę. Dopraw całość sosem sojowym i wędzoną papryką. Upieczone bataty wyjmij z piekarnika. Z każdej połówki wybierz połowę miąższu i przełóż go do nadzienia na patelni. Wymieszaj. Nadzieniem z patelni wypełniej bataty i wstaw ponownie do piekarnika na 10 minut. Faszerowane bataty podawaj z sosem czosnkowym. fot. Adobe Stock Przepis na kotlety z batatów Składniki: 500 g batatów, 200 g ugotowanej kaszy bulgur, 1 jajko, 1 łyżeczka kminu rzymskiego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 2 ząbki czosnku, 1 mała cebula, 2 łyżki bułki tartej, sezam (do podania), sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Bataty umyj, ale ich nie obieraj. Każdy z nich przekrój na pół. Ułóż je na blaszce do pieczenia i piecz przez 30 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do blendera. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj kaszę, drobno posiekaną cebulę, czosnek, jajko i bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy. Formuj niewielkie kotlety i smaż na patelni po 3 minuty z każdej strony, a następnie wstaw do piekarnika na 10 minut. Kotlety z batatów podawaj oprószone sezamem. fot. Adobe Stock Więcej przepisów na dania z batatów: Jakie owoce jedzą w Indonezji? Dobry klimat na wielu indonezyjskich wyspach sprawia, że owoce rosną tu obficie i są naprawdę pyszne. Dodaje się je do deserów i do dań obiadowych. Z czego słynie kuchnia Peru? Kuchnia peruwiańska jest bardzo różnorodna. Wszystko zależy od regionu, w którym się znajdujemy, a także warunków, jakie panują. Im wyżej w górach, tym więcej dań mięsnych, a mniej rybnych. Jaka jest kuchnia wenezuelska? Kuchnia wenezuelska jest pełna smaku i aromatu, a przy tym naprawdę sycąca. Odnajdą się w niej wszyscy ci, którzy lubią porządnie zjeść. Zupa z batatów Batat czyli inaczej wilec ziemniaczany pochodzi z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej. Wytwarza się z nich również mąkę, płatki, skrobię oraz alkohol. Bataty to niezwykle odżywcze, bogate w błonnik, sycące i smaczne warzywa korzeniowe. Czas przygotować z nich... frytki! Frytki to uniwersalna przekąska i dodatek do wielu dań. Najpopularniejszym warzywem na frytki jest ziemniak, ale oczywiście możesz przygotować je z innych warzyw. Doskonale sprawdzi się tu batat, czyli słodka odmiana ziemniaka. Sposób przygotowywania frytek z batata jest podobny do frytek ziemniaczanych – tak samo prosty i niezawodny. Sprawdź poniżej! Składniki: 3 duże bataty, olej roślinny, 2 łyżeczki ziół prowansalskich, 0,5 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, sok z połówki cytryny. Sposób przygotowania: Bataty obierz i pokrój na kształt frytek. Przełóż bataty do naczynia żaroodpornego. Polej z wierzchu olejem i dodaj przyprawy. Delikatnie wymieszaj bataty. Piecz w temperaturze 180°C ok. 25-30 minut. Podawaj z sosem czosnkowym. Jak stwierdzić, że frytki są gotowe? Podczas pieczenia bataty mogą zrobić się naprawdę ciemne ze względu na naturalne cukry. Im są bardziej zrumienione, tym bardziej będą chrupiące, ale istnieje cienka granica między przyrumienieniem a przypaleniem. Obserwuj uważnie, aby nie zrobiły się spalone. Bataty – właściwości odżywcze W 100 g batatów znajduje się 86 kalorii. W ponad 70 proc. składają się one z wody. Znajdziemy w nich 1,6 g białka, 20 g węglowodanów, 4,2 g cukru, 3 g błonnika i śladowe ilości tłuszczu. Słodkie ziemniaki składają się głównie z węglowodanów. Większość węglowodanów pochodzi ze skrobi, a reszta z błonnika. To warzywo korzeniowe jest również stosunkowo ubogie w białko. Bataty mają średni do wysokiego indeks glikemiczny, (wahający się od 44–96). Osoby chore na cukrzycę powinny więc unikać jedzenia batatów. Słodkie ziemniaki są z kolei doskonałym źródłem beta-karotenu, witaminy C i potasu. Bataty zawierają także kwas chlorogenowy i antocyjany. Bataty są zazwyczaj pomarańczowe, ale występują także w innych kolorach, takich jak biały, czerwony, różowy, fioletowy, żółty i fioletowy. Czytaj też:Tych produktów nie może zabraknąć w zdrowym menu. Sprawdź, czy je masz w kuchni

frytki z batata dla niemowlaka